Brownies crus de tâmaras e nozes / Raw dates and nuts brownies

Apesar de não ser a receita mais low carb do blog, esta acaba por ser uma guluseima saudável que pode ser usada em S.O.S. (leia-a: situação em que corremos em desespero para pastelaria mais próxima e "abocanhamos" o máximo de bolas de berlim que conseguimos) ou no vosso "dia da asneira" (ou similar). Ficam mesmo delíciosos e são super simples e rápidos de preparar.


 
Ingredientes

250 gr de tâmaras (das moles e pegajosas, sem caroços - comprei BIO no LIDL)

100 gr de miolo de noz

30 gr de cacau

...e se a situação for mesmo de emergência (lol) adicionar 1 colher de sopa de xarope de acer 





1. Colocar as nozes no copo e pressionar2 a 3 vezes o turbo
2. Adicionar o resto dos ingredientes e programar 30 seg/ vel 5
3. Colocar o preparado num tabuleiro e pressionar a massa com as mãos até ficar relativamente plana e com a espessura desejada (normalmente faço brownies pequenos, com 2 ou 3 cm de altura)

4. Levar ao congelador por uma hora. Desenformar, cortar em quadrados e servir.