Ingredientes:(para duas doses pequenas) 1 lata de leite de coco15 gr de cacau em pó5 gr de mel 100% bio1/2 colher de chá  de baunilha em pó (opcional) 1. Colocar a lata de leite de coco no frigorÃfico durante umas horas ou de um dia para o outro, para separar a parte liquida da sólida2. Colocar apenas o conteúdo sólido do leite de coco na Bimby e bater como se fossem natas: colocar a borboleta e programar entre 1 a 4 min/vel 3.5 - controlar.3. Adicionar o cacau, mel e baunilha (em que as quantidades podem ser alteradas consoante o gosto) e bater (ainda com a borboleta) durante 15 seg/vel 3.5. Raspar as paredes do copo com a espátula e programar mais 15 seg/vel 3.54. Servir fresco com raspas de chocolate negro, frutos vermelhos ou mesmo iogurte grego.
Adorei a receita de mousse de chocolate paleo. Decide experimentar, mas não ficou nada como esta. Segui a receita à risca, mas ficou muito mais clara e ficou praticamente liquida, pouco aspeto de mousse.
ResponderEliminarO que aconteceu? Obrigada.
Olá Sofia, a cor depende da concentração do cacau, para ficar mais escura basta acrescentar mais cacau. E quanto a ter ficado liquída: separou bem o liquído do coco da parte sólida? E bateu bem até ficar tipo natas montadas? Uma dessas partes falhou com certeza.
ResponderEliminarOlá, será q com a batedeira normal resulta? Devido à quantidade ser pequena poderá ser preferível. Se a parte branca for ao congelador uns minutos antes tambem poderá ajudar a que fique mais cremoso.
ResponderEliminarOlá Miguel,
ResponderEliminarnunca experimentei com a batedeira normal, mas com certeza que irá funcionar. Obrigada pela dica do congelador, é uma excelente ideia :)
Olá Sara boa noite,
ResponderEliminarO leite de coco usado nesta receita poderá ser o que fazemos na bimby? (com a sua receita! :-))
Obrigada
Olá Ana,
ResponderEliminardesculpe a demora da resposta mas estive de férias :)
Esta receita é feita com leite de coco de lata (aquele cremoso). A receita que eu tenho é de "bebida" de coco :/ Infelizmente não dá!
Obrigada pela visita e pelo comentário.