Os 10 Mandamentos da Dieta Isi Paleo
Como muitos sabem, o site Isi Bimby comemorou esta semana o seu primeiro ano de existência. Durante estes 12 meses foram muitas as vezes que recebi mensagens ou emails a perguntar "Qual é a Dieta que segue?", a resposta era sempre a mesma: sigo a "minha" dieta. Claro que depois desta resposta surgiam muitas mais questões. Por isso, e para não perder mais tempo a tentar descrever a minha dieta a cada um dos leitores que me fizer a mesma questão, criei o conceito Isi Paleo, que não é nada mais nada menos do que o conjunto de regras básicas que sigo na minha alimentação diária (e estilo de vida) baseadas na famosa Dieta Paleo. Este é o primeiro post sobre o assunto, mas muitos mais estão para vir.
Aqui ficam então os 10 Mandamentos Isi Paleo:
Aqui ficam então os 10 Mandamentos Isi Paleo:- Todos os alimentos processados/refinados deverão ser evitados (açúcar, refrigerantes, bolachas ou qualquer produto com aditivos);
- Produtos lácteos podem ser usados - de preferência fermentados (até 2 porções diárias) caso não tenha problemas de saúde relacionados com os mesmos;
- A base da alimentação Isi Paleo são os vegetais e as frutas (mínimo de 5 porções diárias de vegetais e 3 a 5 porções de fruta: prefira fruta com um Índice Glicemico baixo - frutos vermelhos e abacate são boas opções).
- Coma todo o tipo de sementes e nozes.
- Evitar os cereais (exceção para a aveia - até 30g diárias, previamente demolhada), leguminosas e grãos da rotina alimentar. O trigo é completamente proibido, tal como os seus derivados (até as versões integrais).
- Não tenha medo de comer carne, peixe, ovos e marisco. Procure as alternativas biológicas e evite os peixes de viveiro. A carne dos orgãos ( fígado, coração, etc.) é uma boa opção.
- Não utilize oleos vegetais. Pode usar azeite, óleo de coco, manteiga ou ghee.
- Elimine o consumo de gordura Trans, mas não tenha medo da gordura saturada presente em alimentos naturais.
- Mexa-se. Não precisa de ir ao ginásio todos os dias, mas tente fazer uma pequena caminhada diária ( 10 minutos são bem melhores do que nada), suba escadas em vez de usar o elevador, vá a pé ou de bicicleta para o trabalho, etc.
- Siga estas regras 80% do tempo e vai correr tudo bem.
Tenho uma dúvida acerca do ponto 5: a aveia é exceção. E o centeio?
ResponderEliminarO centeio fica guardado para aqueles 20% da nossa alimentação que pudemos fazer "batota" :) Normalmente é bem melhor do que o trigo!
ResponderEliminarTb tenho uma dúvida... o que entendes por 5 porções de vegetais? Cada porção tem x gramas? Devemos comer vegetais em 5 refeições? Obrigada beijocas
ResponderEliminarOlá Diana,
ResponderEliminarpodes ver aqui ao que corresponde uma porção de cada tipo de alimento:
http://lifestyle.sapo.pt/saude/peso-e-nutricao/artigos/a-quanto-equivale-uma-porcao
São valores aproximados, não precisa de pesar a comida :P
Beijinhos
Olá!
ResponderEliminarPorque é que os grãos e leguminosas são evitáveis? tenho ideia que constituem uma fonte importante de protínas , para não falar da importancia da fibra.....
Olá Ana,
ResponderEliminardesculpe a demora da resposta.
Esse grupo de alimentos contêm anti-nutrientes e são de difícil digestão. EU não os retiro totalmente da minha alimentação, mas evito usa-los regularmente :) Podemos obter toda a fibra que precisamos nos vegetais e frutas.
Bom dia!! Estou a cair de para-quedas neste mundo... Confesso que já há mto o queria fazer mas só agora, por força de ter descoberto que o meu filho mais novo é intolerante ao trigo, lactose e clara de ovo, é que tomei esta decisão. É um decisão familiar e vamos embarcar os 4 nesta aventura que sabemos que nos trará mto benefícios a curto e longo prazo.
ResponderEliminarEspero contar com todos para me ajudarem!